飲咖啡的“健康法則”

　　近年來，越來越多的人開始關注咖啡對身體的影響。雖然有些人認為它是一種有害物質，但實際上，適度飲用咖啡有許多好處。譬如適量飲咖啡，不但能讓人心情愉悅，消除困意，還有助控製血壓血脂，預防2型糖尿病、心血管疾病等多種慢病。但如果喝法不對，則會讓人變得煩躁、易怒、失眠、頭痛、心悸等。

 

 

　　飲咖啡的“健康法則”，話你知！

 

　　咖啡的種類眾多，但對於加奶加糖的咖啡來說，最佳種類應該是純黑咖啡。純黑咖啡含有豐富的鉀和大量抗氧化物質，熱量也很低。最不推薦的是額外加糖、奶油的種類，攝入過多的糖和脂肪，易讓人發胖。

 

　　時不時在早上10點左右來杯咖啡，可以達到很好的提神效果。咖啡因需要8小時左右才能代謝出去，因此別太夜飲，以免晚上失眠無法安睡。

 

　　不懂咖啡的人以為牛奶是咖啡最佳“伴侶”，不！還原水才是！

 

 

　　經過電解過程形成的還原水，不僅不含細菌、雜質、有機物及重金屬等，同時還含有適當比例的礦物質及微量元素，而且呈離子狀態存在，適合人體吸收。還原水中含有的氫氣離子增加，呈弱堿性。

 

　　在手工衝泡過程中，首先將新鮮的咖啡豆磨成粉末狀，然後將其放入一個特殊的容器中，加入適量的還原水。接下來，將這個容器放置在一個加熱器上，使還原水溫達到90-95攝氏度左右。當水的溫度升高時，它會開始蒸發，同時釋放出一些香氣和味道到水中。這些味道會逐漸溶解到水中，並與咖啡粉混合在一起形成一杯美味的咖啡。

 

　　由於還原水屬於小分子團水，滲透力強，溶解性好，咖啡粉用還原水一泡就出味，而且味道更好。一般泡咖啡都需要用煮沸的水，而還原水也可以用於冷泡，一樣很快就能出味。

 

　　溫馨提示:12歲以下兒童禁止喝咖啡;孕產婦要少喝或不喝咖啡;絕經後女性、骨質疏鬆患者、正在服藥的人、對咖啡因敏感的人、消化道疾病患者等，都應盡量少喝或不喝咖啡。