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只是煮飯,還有什麼可講究的?

Source:adminAuthor:admin Addtime:2021/12/23 Click:
  米飯是餐桌上最常見的主食,也是很多人都離不開的重要食物之一。雖然如此,但不少人覺得煮飯不過是烹飪中的一件小事,洗米、落鍋、加水、煮就可以了,沒什麼可講究的。煮熟了就可以食,沒有什麼大不同!其實,想要將飯煮得好食,還要食得健康,是很有講究的!
 
  越是簡單的食物,想要好食,越是要講究。從洗米開始就要注意啦!一般很多人都是選擇用自來水洗米,但是是否想過,米中可能有農藥殘留和其他有害殘留物質。用自來水等普通水來清洗,只能洗去表面的污漬,有害殘留物是無法洗去的。而且自來水中含有餘氯,可能會破壞大米中的維生素,造成營養流失,影響人體對營養物質的吸收。一旦水管管道老化,會對水質造成二次污染,用這樣的水洗米煮飯,不但不能保證洗淨,還可能會對健康帶來危害!

自來水洗米
 
  那麼該用什麼水洗米、煮飯才是好呢?一部Enagic®電解還原水機就可以幫到!Enagic®電解還原水不是普通的濾水器,它可以製造5種功能水,其中強還原水就是洗米水的很好選擇!
 
  強還原水含有豐富的溶解氫,分子團細小,鹼性也很高,有很強的溶解、膨潤、潔淨效果,可以中和、去除殘留在大米表面上的農藥和其他有害物質,而且不會破壞大米的維生素等有益物質。用強還原水洗米,既乾淨又安全,讓人食得更放心。舊米陳米上會有些許異味,用強還原水浸泡15~30分鐘,再用還原水清洗乾淨,可以有效去除這種舊米異味。

還原水洗米去農藥防腐劑
 
  想要飯更香更好食?用Enagic®電解還原水機制造的Kangen Water Enagic®電解還原水來煮就可以啦!用Enagic®電解還原水煮飯,可以令米飯香甜可口,顆粒分明光澤好有粘性,而且口感香軟,還不容易腐臭變色!如果想做飯團,用Enagic®電解還原水來煮飯會更適合,口感更佳。

還原水煮飯
 
  煮飯雖然簡單,無非就是洗米和煮飯兩個步驟,但是想要飯更香更好食,還是有講究的。選擇一部好水機,提供好水煮美味米飯,更好地滿足味蕾的要求!